Omelete do Gabriel

Ingredientes
4 ovos
½ cebola cortada em anéis
100 g de queijo Gruyère fatiado
Sal e pimenta do reino a gosto
Cebolinha picada a gosto
Azeite de oliva

Modo de Preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue as cebolas por cerca de 20 minutos e reserve;
Em um recipiente, quebre os ovos, tempere com sal e pimenta e misture com um garfo;
Despeje os ovos na frigideira e cuide do ponto da omelete, que deve ser levemente dourada – vire quando sentir firmeza na parte de baixo, para ficar que os dois lados fiquem cozidos;
Em seguida, coloque a cebola refogada com as fatias do queijo e dobre a omelete sobre si, fechando-a em “meia lua”;
Cubra com a cebolinha picada e sirva em seguida.