INGREDIENTES

– 1 quilo de tomate sem semente

– 1 cebola grande

– 4 dentes de alho

 

MODO DE PREPARO

– Em uma panela de pressão coloque a cebola com o corte para o fundo da panela e preencha o restante do fundo com os tomates e o alho.

– Acenda o fogo até os legumes dourarem.

– Tampe a panela e deixe em fogo alto por até 10 minutos.

– Desligue o fogo.

– Bata tudo no liquidificador até virar um “purê”.

– Tempere com sal e volte o molho para a panela.

– Deixe por até duas horas em fogo baixo.

 

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